**Плюсы для здоровья от употребления какао**
* **Регулирование кровяного давления:** Флавоноиды в какао расширяют кровеносные сосуды, улучшая кровоток и снижая кровяное давление.
* **Снижение риска сердечно-сосудистых заболеваний:** Флавоноиды также снижают уровень ЛПНП («плохой» холестерин) и повышают уровень ЛПВП («хороший» холестерин), уменьшая риск сердечных заболеваний.
* **Повышение когнитивных функций:** Антиоксиданты в какао защищают клетки мозга, улучшают кровообращение в мозге и повышают когнитивные функции.
* **Повышение уровня ЛПВП (хорошего холестерина):** Флавоноиды в какао связываются с ЛПНП («плохой» холестерин) и помогают вывести его из артерий, одновременно повышая уровень ЛПВП («хорошего» холестерина).
* **Источник энергии:** Какао содержит теобромин, естественный стимулятор, который повышает уровень энергии без увеличения частоты сердечных сокращений.
**Сравнение какао-порошка и растворимого какао**
| **Характеристика** | **Какао-порошок** | **Растворимое какао** |
|—|—|—|
| Чистота | 100% какао без добавок | Смесь с добавленным сахаром и ароматизаторами |
| Питательность | Более питательный, содержит все питательные вещества какао | Менее питательный из-за добавленного сахара |
| Приготовление | Требуется приготовление с горячей водой или молоком | Легко использовать, смешивается с холодной или горячей водой |
**Содержание кофеина в какао**
* Значительно ниже, чем в кофе или чае
* Около 5-15 мг на порцию
**Рекомендации по использованию**
* Для оптимальной пользы употребляйте 1-2 порции чистого какао-порошка в день.
* Ограничьте потребление растворимого какао из-за добавленного сахара.
* Людям, чувствительным к кофеину, следует употреблять какао в умеренных количествах.
**Дополнительная информация**
* Флавоноиды в какао обладают антиоксидантными свойствами, защищая клетки от повреждений.
* Теобромин в какао оказывает расслабляющее и стимулирующее действие, улучшая настроение.
* Какао также содержит клетчатку, железо и магний.
**Заключение**
Умеренное употребление чистого какао-порошка может принести пользу для здоровья, включая: снижение кровяного давления, уменьшение риска сердечно-сосудистых заболеваний, повышение когнитивных функций и повышение уровня энергии. Ограничьте потребление растворимого какао из-за добавленного сахара, который снижает его питательную ценность.
