Да, это утверждение верно.
| Фасоль | Холестерин | Антиоксиданты | Фолиевая кислота | Текстура |
|—|—|—|—|—|
| **Красная фасоль** | Высокое содержание | Высокое содержание | Низкое содержание | Жесткая |
| **Белая фасоль** | Низкое содержание | Низкое содержание | Высокое содержание | Мягкая |