Новое исследование от Мельбурнского королевского технологического института (Австралия), опубликованное в журнале Food Research International, показало, что замкнутая и изолированная среда…
**Краткое содержание:**
Исследование показало, что пребывание в замкнутом пространстве (например, микрогравитация или среда виртуальной реальности) влияет на восприятие запахов, эмоции и реакцию на вкус. В условиях изоляции ароматы ощущаются более интенсивно, а положительные эмоции усиливают это восприятие. Это исследование может быть полезным для понимания пищевых предпочтений астронавтов и для улучшения питания людей в изоляции.