**Противовоспалительные соединения в кимчи**
**Полезные бактерии (лактобациллы, бифидобактерии)**
* Снижение воспаления путем восстановления микробиоты кишечника
* Выработка противовоспалительных веществ
**Молочная кислота**
* Кислая среда, подавляющая вредные бактерии
* Противовоспалительное действие
**Короткоцепочечные жирные кислоты (КЖК)**
* Уменьшение воспаления в кишечнике
* Улучшение целостности кишечного барьера
**Эксуполисахариды (ЭПС)**
* Противовоспалительные и антиоксидантные свойства
* Подавление воспаления в различных клетках и органах
Click to rate this post!
[Total: 0 Average: 0]
